۱۳۹۴ فروردین ۱, شنبه

روشهای مناسب و طبیعی برای سفید کردن دندانهایتان


- بعضی از مواد غذایی مانند سیب ،کرفس وهویج  به دلیل دارا بودن سلولزهای رشته ای باعث سفیدی دندان هایتان می شود و باعث می شود رسوبی که بر روی دندان های شما قرار دارد از بین برود، و جرم روی دندان هایتان را نیز پاک می کند.

- آب اکسیژنه.  اين ماده كاملا طبيعي و غيرسمي كه تركيبي از مولكول‌هاي اكسيژن و آب است و مي‌تواند به شيوه‌اي بي‌خطر دندانها را پاكسازي كند و براي بهداشت و سلامت كلي دندانها نيز مفيد است.

- سیگار به دلیل داشتن نیکوتین بالا سبب زرد شدن داندانهایتان و ظهور لکه بر روی داندان می شود و همچنین رسوبات بسیاری را بر روی دندان ایجاد می کنند.بهترین راه برای از بین بردن این جرمهای سفت مراجعه به دندانپزشک است و جرم گیری داندانها.

-توت فرنگي ،توت فرنگی به دلیل داشتن اسید مالیک در سفید کردن دندان نقش مهمی دارند.برای این کار بهتر است هفته ای یکبار یه عدد توت فرنگی را با کمی جوش شیرین مخلوط کرده و خمیر حاصل را به کمک مسواک بر روی دندان بکشید و به مدت شش دقیق صبر کرده و آبکشی کنید.

- پوست پرتقال و برگ بو. اين دو سفيد كننده طبيعي دندانها كه غير معمول‌تر از بقيه موارد هستند مي‌توانند رسوبات روي دندانها را تاحد زيادي برطرف كرده و دندانها را درخشان‌تر كنند شما مي‌توانيد به نوبت هر يك از آنها را به طور خشك يا به صورت پودر تركيبي با يكديگر روي دندانها بگذاريد.

-مسواک زدن .سه بار در روز و هر بار به مدت دو دقیقه دندانهایتان را مسواک کنید . بیشتر از این حد مسواک نزنید که سبب آسیب به مینای دندان می شود . 

۱۳۹۳ اسفند ۲۸, پنجشنبه

خواص دارویی انواع مختلف عسل ( آویشن ،مرکبات ،کنار،آفتابگردان،اکالیپتوس ) و مشخصه ظاهری آنها

 بر اساس منبع جمع آوری شهد گل و نوع گیاهی که زنبور عسل از آن شهد جمع آوری می کند عسلها متفاوت می باشند.
بر اساس منطقه اسکان کلنی های زنبور عسل (کوهستان-جنگل و دشت) می توان عسل خاص یک گیاه را داشت .
عسل آویشن و گون ، عسلی تابستانه هستند و عسلی مثل مرکبات ،عسلی بهاره.

عسل مرکبات-رنگی زرد و شفاف دارد .خواص دارویی: ضد تهوع و سم، نرم کننده سینه، مفید برای سرماخوردگی، کاهش ورم‌های بدن، ضد عفونی کننده، تصفیه خون، اشتها آور، کاهش کلسترول و ضد باکتری و قارچ

عسل بهار نارنج-رنگی زرد و شفاف دارد وخواص دارویی: مقوی قلب، ضد بی‌خوابی، تقویت اعصاب،میگرن،تپش قلب و آرام‌بخش

عسل کنار-رنگی قرمز دارد خواص دارویی: ضد کم‌خونی، تقویت قوای جنسی،تقویت موی سر و تقویت اعصاب.

عسل آویشن-رنگی قرمز دارد خواص دارویی: ضد سرفه و زخم معده ،رفع عفونت‌های عمومی، تقویت بینایی، ضد صرع و تشنج، درمان تنگی تنفس و معالج دردهای مفاصل.

عسل آفتابگردان-به رنگ زرد طلایی است خواص دارویی: مدر و نرم کننده سینه، مفید برای ناراحتی‌های ریه و حنجره و مسکن سرفه و سرماخوردگی.و همینطور وجود مقدار بیش از حد کلسترول

 عسل بابونه-خواص دارویی: کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسیت، ضد درد، کاهش فشار خون، دردهای استخوانی، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت مغز و حافظه

عسل گون-رنگی زرد دارد و خواص دارویی آن :ورم پروستات،التهاب مثانه،سنگ ادرار و رماتیسم.

 عسل اکالیپتوس .خواص دارویی: ضدمالاریا، ضد آنفلوانزا، ضدسرماخوردگی و ضدبرونشیت

۱۳۹۳ اسفند ۲۷, چهارشنبه

خواص به لیمو


به لیمو نام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد وگیاهی به صورت درختچه است که از برگ آن استفاده می‌شود. این برگ‌ها به نام ورون در جهان و ایران نیز شهرت دارند.

- به لیمو حاوی مواد  اسید  سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئید، پکتین، و لیمونن است که با عفونت مبارزه میکند.

-بهترین گیاه برای تقویت معده محسوب می شود. 

-به‌لیمو در درمان سوء‌هاضمه ، نفخ ، سردردهای یک‌طرفه ، دردهای عصبی ، سرگیجه و رفع صداهای گوش ، رفع خستگی بدن و علایم سرماخوردگی استفاده می‌گردد.

- برگ ها و پیکر رویشی این گیاه دارای خاصیت تب بر، مسکن ، ضد نفخ ، کمک کننده به هضم غذا ، آرامش بخش ، رفع درد شکم ، دل پیچه ، رفع تپش قلب و اثر مقوی بر معده دارد و برای رفع دردهای عصبی و پایین آوردن درجه حرارت بدن در بیماریها بسیار مفید است.

- اسانس به لیمو دارای خواص باکتری ‌کش و حشره‌کش بوده ، همچنین در عطرسازی از آن استفاده می‌شود.

-برگ این گیاه در رفع حالات عصبی و خستگی های روحی بسیار مفید است

  -برای محافظت از مینای دندان های خود ، حداقل نیم ساعت صبر کنید بعد مسواک  بزنید.

-بیماران دچار نارسایی کلیوی و همچنین در دوران آبستنی و شیردهی باید از مصرف زیاد به لیمو اجتناب کرد.اگر شما از مشکلات سوزش سر دل، کلیه و یا صفرا رنج می برید باید قبل از استفاده  بادکتر خود مشورت کنید.

-برگ و اسانس به لیمو را باید دور از نور، در جای خنک و سربسته نگهداری کرد

۱۳۹۳ اسفند ۲۶, سه‌شنبه

خواص استویا ،گیاهی بدون کالری ولی 300 برابر شیرین تر از قند و شکر

کشت این گیاه چند سالی است که در زمین‌های شهرهای شمالی ایران نیز شروع شده است. استویا یک گیاه با قدرت شیرین کنندگی بسیار قوی می‌باشد 

 - شیرینی قند حاصل از دانه این گیاه ۲۵۰تا ۳۰۰برابر دیگر گیاهان از جمله نیشکر و چغندر قند و میزان قند موجود در آن ۱۵۰برابر آنهاست.

- خمیردندان یا دهان شویه حاوی استویا از خونریزی لثه جلوگیری می کند .

- مصرف این گیاه اشتها را کاهش می دهد و در نتیجه کاهش وزن می شود 

- ترکیبات موجود در این گیاه میزان گلوکز را پایین نمی‌آورند اما شاخص گلیسمی بسیار پایینی در حد هیچ دارند

-این گیاه کالری نداشته و حدود 300 برابر شیرین‌تر از قند ساکاروز هستند.

- شامل هیچ مقدار کالری نمی باشد و برای صدها سال برای شیرین نمودن غذا و نوشیدنی ها در آمریکای جنوبی استفاده می شده است.

- استویوزید میزان قند خون را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بالا می‌برد.

- مصرف منظم آن، میزان ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می دهد.

- استویوزید موجود در این گیاه عملکردی مشابه با فلوراید دارد و به طور چشمگیری از پیشرفت جرم‌های دندان پیشگیری می‌کند.

- استویا باعث بالا رفتن انسولین نمی‌شود. بهتر است عصاره‌ی استویا جایگزین قند شود. البته قبل از هر کاری اول با پزشک خود مشورت کنید.

- شیره‌ی برگ‌های استویا شیرین کننده‌ی صد در صد طبیعی است.

- از عصاره‌ی این گیاه برای تهیه انواع کیک‌ها، مربا، گز و غیره استفاده می‌شود.

- عصاره‌ی گیاه استویا حاوی ترکیبات بسیار شیرینی است که در عین حال باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود.

- این گیاه به خمیر دندان طعم شیرینی می‌دهد و جلوی پوسیدگی دندان‌ها را نیز می‌گیرد.

این محصول به صورت برگ‌های خشک بسته‌بندی شده و همچنین عصاره به فروش می‌رسد.

۱۳۹۳ اسفند ۲۵, دوشنبه

طریقه شناخت عسل خالص از عسل تقلبی

تشخیص عسل خالص از عسل تقلبی مشکل است و تنها راه درست برای تشخیص عسل خالص از تقلبی تست عسل در آزمایشگاه می باشد ولی در مواردی تشخیص آن از طرف افراد حرفه ای و کسانی که عسل را در وعده های غذایی خود دارند ممکن است 
اگر عسل از خصوصیتهای خاص استانداردهای كیفی قانونی خود تجاوز نماید، اكثراً تقلبهای ساده را می توان در آن مشاهده نمود. برای مثال مقدار ساكارز بالای 8 درصد نشان‌دهنده اضافه نمودن شكر ساده یا شكر چغندر قند یا شهد ذرت با اسید هیدرولیز شده به آن است .

-رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته‌نشین می‌شود و رس می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می‌شود و عسل مانند روغن نباتی سفت مي شود. و باید اضافه کرد که رس کردن و یا شکرک زدن عسل دلیل بر نامرغوب بودن آن نیست بلکه عسل خالص عسلی است که رس می کند .

-تفاوت آن با شكرك زدن كه در مربا ايجاد می‌شود اين است كه بلورهاي عسل رس زده خيلي ريز تر از بلورهاي مرباي شكرك زده مي باشد.

- اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعتحل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است

- عسل طبيعي به سرعت در دهان آب مي شود و پس از مصرف ايجاد انرژي مي كند، در حالي كه عسل غيرطبيعي طعم آبنبات مي دهد.

-اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، می‌بینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می‌کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می‌شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می‌شود.

-برخی افراد، میزان رطوبت عسل را به وسیله برگرداندن شیشه عسل و سرعت بالا و پایین رفتن حباب داخل شیشه، و برخی به وسیله میزان کش آمدن عسل اندازه گیری می کنند، ولی باید توجه داشت که این روش ها دقیق و مطمئن نیستند.

۱۳۹۳ اسفند ۲۴, یکشنبه

خواص عرق بیدمشک

این گیاه نژادی از بید است که اندازه آن از بید معمولی کوچکتر ولی سنبله های آن دارای اسانس معطری هستند. گلهای آن قبل از بازشدن برگ ها ظاهر می شوند و معطرند و بهترین نوعش آن است که زردی رنگ گل بیشتر باشد. اسانسی از گلهای این گیاه گرفته می شود به نام عرق بیدمشک که همراه با شربت ها جهت معطر شدن شربت مصرف دارد و مصرف درمانی نیز دارا می باشد.-از نظر خواص عرق بیدمشک را از هر نظر از عرق بید قوی تر می دانند. عرق بیدمشک 


-مقوی دل و دماغ و ملین مزاج است. برای تقویت نیروی جنسی در گرم مزاج ها اثر مفید دارد. بوییدن گل آن مقوی دماغ و از بین برنده بادها و گازهای غلیظ است.

-بیدمشک تقویت‌کننده دستگاه عصبی بوده و جوشانده برگ آن با عسل اعصاب را آرام می‌کند. 
همچنین عرق بیدمشک، آرامبخش و خواب‌آور است. 

-پنجاه گرم پوست بيدمشک را در يك ليتر آب جوش دو دقيقه بجوشانيد بعد دوازده دقيقه دم كنيد و قبل از هر غذا يك فنجان آب آن را بنوشيد. رماتيسم را درمان و خارش بدن را تسكين مى‏دهد.

-عرق بیدمشک مقوی قلب بوده و برای حفظ سلامتی آن بسیار مناسب و موثر است و همچنین باعث کاهش تب می‌شود و خاصیت تب‌بر دارد.

-خاکستر چوب آن به صورت موضعی برای قطع خونریزی و با سرکه برای زگیل و ورم پستان و زخم های مخملک و آبله و ورم های گرم مفید است.

-برگ آن قابض است و عصاره برگ بید مسهل بلغم و صفرا و رفع کننده تب با لرز و برای باز کردن انسداد کبد و یرقان مفید است.


چنانچه زالو در حلق کسی رفته و در حلق یا اطراف آن چسبیده باشد با غرغره عصاره برگ درخت بیدمشک زالو از عضو جدا و از حلق خارج خواهد شد. عرق بیدمشک قند خون را پایین می آورد و خوردن حدود پنجاه سانتیمتر مکعب عرق بیدمشک بدون مواد شیرین کننده به مقدار قابل توجهی قند خون را نقصان می دهد.

-مدر است و برای رفع اختناق رحم و درد مفاصل و نقرس نافع می باشد.

-قطره آن در گوش برای پاک کردن چرک گوش مفید است.

-دم کرده برگ آن برای اسهال خونی و خوردن عرق شکوفه آن برای خفقان گرم و تب های گرم نافع است.

۱۳۹۳ اسفند ۲۳, شنبه

خواص بهار نارنج

 بهار نارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار درخت را زینت می دهد و در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می‌دهد.


این گل اگرچه در پخت مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی برای مصرف دارویی، شکوفه‌های بهارنارنج را صبح زود به حالت غنچه نشکفته می‌چینند و سپس در محلی تاریک سریع خشک می‌کنند تا تغییر رنگ ندهند.

-افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می ‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.

-عرق بهار نارنج در صورتی که دارای غلظت مناسب بوده و آلودگی‌های میکروبی و قارچی نداشته باشد برای تسکین شوک‌ها و از بین‌بردن نفخ سودمند است.

-مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.بهار نارنج آرامش ‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است، سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می‌‌ دهد و تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می ‌‌برد.

-عرق بهار نارنج  مقوی جسم و روح و اشتها آوری قوی است.

-اسانس آن برای نرم‌ کردن پوست‌های خشک و جلوگیری از شکنندگی مویرگ‌ها استفاده می‌شود.

-عرق بهار نارنج برای معطر کردن شربت‌ ها استفاده می ‌شود، اعصاب را تقویت و بی ‌خوابی را درمان می‌ کند.

-عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است و برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی‌ های سینه و تپش قلب مؤثر است.

-تشویش و اضطراب را از بین می ‌‌برد